含有叶酸的食物和水果

食物和水果中一般含有叶酸的，比如以下：

1、绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

2、新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

3、叶酸广泛存在于各种动植物食品中，例如蛋类、如鸡、鸭，动物的肉、猪、牛、羊及肝肾脏等。

4、豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

5、谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

6、油脂类：核桃油。

注意：由于食物中叶酸的生物利用率仅为50%，而叶酸补充剂与膳食混合时生物利用率为85%，比单纯来源于食物的叶酸利用度高1.7倍，因此备孕和孕期妇女服用叶酸补充剂的效果会更好。