孕妇午餐食谱：孕妇吃什么午餐有营养 孕妇午餐吃什么好

【孕妇午餐食谱】孕妇吃什么午餐有营养？孕妇午餐吃什么好？孕妇不仅要维持自己旺盛的 代谢需要，还要供给胎儿生长发育的需要，一天当中吃好午餐非常关键，这样才能保证一整天的营养所需，孕妇午餐吃什么好？小编带来几款适合孕妇午餐食谱，赶快来学习一下吧。

孕妇午餐食谱：孕妇吃什么午餐有营养 孕妇午餐吃什么好

最理想健康的六大午餐食材

　　抗衰老抗癌食品——西兰花

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳蛋白质来源——鱼肉

推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

降脂食品——洋葱

推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

抗氧化食品——豆腐

推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮“的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化”意味着衰老“。

　保持活力食物——圆白菜

推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

　养颜食物——新鲜果蔬

推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

孕妇午餐食谱

　　炒西兰花

原料：西兰花1个，盐和胡椒粉适量。

炒西兰花的做法

先将西兰花洗净分成小株，再将色拉油倒入锅中加热，加入西兰花、盐及胡椒粉，翻炒数下即可。

营养功效：西兰花中含有丰富的维生素A、维生素c和胡萝1素，能增强皮肤的抗损伤能力，这将有助于保持皮肤弹性，可以使准妈妈远离妊娠纹的困扰。

很多准妈妈以为番茄是含维生素C最丰富的蔬菜，但实际上西兰花的维生素c几乎是番茄的4倍。丰富的维生素C不但能增强准妈妈免疫力，保证胎宝宝不受病菌感染，还能有效增强皮肤弹性。

准妈妈可以每周吃3次西兰花，但由于西兰花中富含的叶酸性质不稳定，所以为了保证叶酸不被破坏，西兰花最好以少油快炒为佳。

孕妇午餐食谱 适合孕妇吃的家常小炒

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菠菜猪肝

原料：菠菜250克。猪肝100克。

菠菜猪肝的做法

①菠菜洗冲，上根，切小段：猪肝沈净，切薄片。用调味料、生粉适最拌匀，腌制10分钟。

②锅内放清水1小碗，煮沸。放入菠菜、适量植物油、精盐，煮至菠菜刚熟，再放入猪肝煮至熟透即可。随量饮用。

营养功效：滋阴养血。润肠通便。适用于产后便秘。

木耳炒肉

原料：木耳400克，猪瘦肉300克。盐、鸡精、料酒、酱油、葱等适量。

木耳炒肉的做法

（1）猪肉用温水洗净，切成丝。

（2）木耳在温水中泡发，然后放清水中洗净。葱择、洗干净切碎。

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（3）油锅放火上烧至七成热，放入葱花爆香，然后放入肉丝快速翻炒，直至猪肉变色，然后加入木耳快速翻炒，同时放入料酒、酱油、盐等，将熟时放入鸡精炒匀即可。

功效：木耳炒肉既是一道清热去燥的家常小菜，又是一道营养丰盛的家常小菜，尤其适合产后女性常食，若夏季常食还有清热祛暑功效。

　核桃仁炒韭菜

孕妇午餐食谱

原料：核桃仁50克，韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。

①将韭菜洗净，切成3厘米长的段；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。

②将锅烧热，放人植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。清香味美，补血养颜。