抖音鸡蛋面的做法步骤：教你怎么做（图）

抖音鸡蛋面的做法步骤：教你怎么做（图）

鸡蛋面是一种由鸡蛋和面粉混合制成的食物，但最近在抖音上有人创新了鸡蛋面的做法，并且引得网友争相学习，下面小编也来带大家看看这种新做法。

材料：土鸡蛋3个、面粉约半碗、裱花袋、刮刀一套、葱花或香菜适量、葱白适量、油适量、调料据个人口味

做法：

1、土鸡蛋3只打入碗中，准备好面粉、裱花袋之类。

2、葱白、西红柿切好。

3、逐渐加入面粉到鸡蛋碗里。

4、注意不加水，搅拌均匀。逐渐加面粉搅拌，直到蛋糊能挂到筷子上。

5、装入裱花袋备用。

6、热锅，加油。

7、葱白爆香，加入西红柿丁翻炒。

8、加热水煮开，裱花袋剪口，转圈挤到水里。注意，一定是转圈挤！

9、据个人口味，加入适量调料。盛出，撒葱花或香菜，OK！

鸡蛋面的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。