生姜一种吃法使人长寿到百岁（全文）

随着人们健康意识的提升，长寿养生成为越来越多人茶余饭后的谈资，你对长寿之道了解有多少？你知道长寿的秘密吗？和小编一起走进江苏省的如皋市，一起看看长寿乡的老人们的养生之道。

生姜一种吃法使人长寿到百岁

江苏省的如皋市被国际自然医学会评为世界六大长寿乡之一。截至2016年元旦，长寿之乡如皋的百岁老人已达338位，比去年增加了35位。

目前，该市145万人口中，80周岁至90周岁以上高龄老人有7万，如皋百岁老人总数位居中国县（市）之首。

如皋人对生姜情有独钟，喝姜茶、含姜片、用姜水泡脚已经是当地人的传统养生习惯。如皋民间，但凡有人受凉感冒、恶寒畏风，通常都是先熬上一碗生姜水喝，出一身汗之后，不适症状很快得到缓解。这对很多读者来说，算不上什么新鲜事。

但是在如皋，即便是平时，他们对生姜还有一种不同平常的吃法，把生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，再加蜂蜜调匀，制成生姜茶，每天喝上一杯。

据说，这样喝一两个月后，脸上的老年斑就会减少很多。研究表明，老年斑是由于体内氧自由基过度活跃所致。生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。

如皋一些老人还有口含生姜片的习惯，他们把生姜洗净切成薄片，每天含上三四片。无独有偶，国医大师路志正年过九旬的时候依然身体健硕，据说，路老吃姜可是很有特色的，他习惯每天早晨吃两片醋泡生姜。

具体做法是：将生姜适量，切片，放入醋中浸泡，可浸泡一周，然后每天早上吃两、三片。可起到温胃散寒，提神醒脑，促进血液循环，预防动脉硬化的作用。如皋人还喜欢用姜水泡脚。双脚浸泡在热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时还在热姜水中加点儿盐和醋，并不断添加热水，一直浸泡到脚面发红为止。

热水泡脚可以促进末梢血液循环，刺激脚底反射区和穴位，使全身经络得到调节，缓解疲劳。热姜水泡脚，能增强这些效果。

白萝卜能促进消化。人们缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。

白萝卜能提高人体的免疫力，白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。

白萝卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人，可适当吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出现。选择吃白萝卜，绝对是一个正确的选择。正如中医所说“萝卜上了街，药铺关门歇 ”，但也要注意吃白萝卜还是有些注意事项的。

寒性体质的人不宜多吃白萝卜

脾胃虚寒，患有胃肠道疾病的人，不能吃太多的白萝卜，以防加重病情，或是出现腹泻等病症。

白萝卜禁忌搭配

白萝卜不能和胡萝卜搭配在一起吃，会破坏白萝卜中的维生素，而且还可能会导致败血症。白萝卜最好和牛羊肉一起炖着吃，这样更能发挥滋补、润体的功效。白萝卜不能和橘子、苹果、葡萄等水果一起吃，这样会出现甲状腺肿大等疾病。

怎么吃萝卜健康

一般来说，萝卜醒酒最好是生吃。也可以选择做糖醋萝卜或者是白萝卜生姜汁，糖醋萝卜用心里美萝卜加糖加醋拌食最好。而白萝卜生姜汁的做法是将白萝卜汁液和一块生姜的汁液混合到一起勾兑一定比例的水饮用。

不但能治疗醉酒，还能起到一定的温胃养胃的效果。萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。

萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康，同时做一些冰糖萝卜也格外有效。